自然派ワイン&ワインスクール トウハン
自然派ワイン&ワインスクール
TOHAN
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定休 火曜日



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ワインスクール4月~ New
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フレッシュチーズの入荷

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ほどよく飲む ならば百薬の長と言われるお酒。
人との和を広げてくれたり、すこしだけ自信をくれたり、慰めて くれたり・・
いつもとチョット違う自分や誰かに出会わせてくれることもある お酒。
そんな前向きなお酒を楽しんでいただきたい。
そしてそれは、いつも誰にも安心安全なお酒であって欲しい。

  今、たくさんの方が気にかけ始めているお野菜と同じように、
自然派ワインにも目が向けられるようになりました。

農薬や化学肥料などを使わずに育てたブドウを使用し、
瓶詰や輸出の際にも、品質保持のために使用される酸化防止剤 を、
最小限もしくは、まったく使用せずに造られたワインのことを、
『自 然派ワイン』または、ビオワインと呼んでいます。

そのような商品を提供するには、生産者との信頼関係が不可欠で す。
どんな造り手が、どんな畑や環境で、どのように造っているもの なのか、
そして彼らの人柄や想いも皆様にお伝えするため、1995年よ り
自然派ワインの現地買い付けを、1996年よりワインスクール を始めました。
2001年より6度にわたり行われた『現地ワイナリー巡り』で は、
お客様も実際に畑を訪れ、造り手たちとの交流も・・
( おいしいワインがあれば、言葉は必要ない!!そうです。笑 )

農薬 や化学肥料などを使わない”昔ながらの自然で美味しいワイン”

を筆頭に、皆様の心と体が喜ぶ商品・サービスの提供に努め、
皆様と生産者たちを結ぶ 『懸け橋』 となれるよう精進いたします。

どうぞよろしくお願いいたします!